Varför smakar vissa nyskördade grönsaker bättre… ?

Morot eller rädisor direkt från egna odlingen eller nypotatis är extra gott!

Orsaken är att de vid skörd har ett högre näringsvärde och är sötare på grund av att de innehåller mer kolhydrater. När de “åldras” exempelvis vid frakt eller förvaring längre tid, så förbrukas kolhydraterna och sötman minskar.

 

Foto: iTRÄDGÅRDEN ©

Fler artiklar om odling




Fler aktuella artiklar

Tack för att du besöker iTRÄDGÅRDEN!